蒸馒头应该什么时候放锅里 蒸馒头要什么时候放馒头 蒸馒头什么时候开锅盖

蒸馒头时， 应该在水开之后将馒头放入蒸笼中。这样做的缘故是，水在加热经过中会保持高温，当馒头生坯放入热水中后，热气会使馒头迅速发酵变大，从而蒸出蓬松暄软的馒头。如果在水未烧开的情况下放入馒头，可能会导致馒头皮塌陷，影响口感和外观。

具体操作步骤如下：

1. 将馒头生坯进行充分的二次醒发，使其体积X。

2. 将醒发好的馒头生坯放入蒸笼中，注意馒头之间要留有一定的间隔，以免粘在一起。

3. 将蒸笼放在蒸锅上，水烧开后，再算熟的时刻。

4. 用大火蒸制，一般需要20分钟左右的时刻。在蒸的经过中，可以用手X馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

顺带提一嘴，蒸馒头时还可以采取下面内容措施来确保馒头口感：

蒸馒头前，可以在蒸笼的格子上涂上油，防止粘在锅上。

蒸馒头的时刻因馒头的大致和蒸锅的不同而有所差异，小馒头蒸10-15分钟，大馒头蒸15-20分钟。

在蒸馒头的经过中，可以适当打开蒸笼盖，检查馒头的熟度，如果表面已经变白，说明馒头已经煮熟了。

聊了这么多，蒸馒头时应该在水开之后将馒头放入蒸笼中，并采取适当的措施来确保馒头口感和熟度。

笔者