在享受大天然馈赠的野生美食时,怎样让它们保存更长时刻呢??？下面就来分享一些实用的技巧。

对于一些采摘的野菜,比如马齿苋、荠菜等，可以先将其洗净，焯水后沥干水分，接着放入密封袋中，挤出空气，放入冰箱冷冻室，这样能保存多少月，想吃的时候拿出来解冻，无论是凉拌还是炒菜都依然美味??。

像野生菌菇类,如果是新鲜的，先不要清洗，用厨房纸吸干表面水分，接着用保鲜膜单个包好，放入冰箱冷藏，能保鲜几天，要是想长期保存，可以将其烘干或晒干，放在干燥通风的地方，食用时用温水泡发即可恢复鲜美。

还有一些捕获的野生鱼虾,处理干净后用盐腌制，再晒成鱼干或虾干，这样可以保存很长时刻，吃的时候泡软后烹饪，风味独特。

一些野生果实,如野山楂、野葡萄等，可以制作成果酱，把果实洗净去核，加适量糖和水煮烂，装入密封罐，放入冰箱冷藏，既能延长保存期，又能随时涂抹在面包上享用??。

掌握这些野生美食保存时刻长的技巧,就能随时品尝到大天然的美味啦??。