莲藕海带猪蹄可以一起煲吗 莲藕猪蹄白菜海带 莲藕海带猪蹄汤的营养

猪蹄莲藕海带白菜汤的制作技巧

简介：

猪蹄莲藕海带白菜汤是一款营养丰富、口感丰富的家常汤品。猪蹄富含胶原蛋白，莲藕清热生津，海带含有丰富的碘元素，白菜则能利水消肿。这道汤品不仅美味，还有助于身体的新陈代谢和排毒。

所需材料：

猪蹄 1只

莲藕 2节

海带 适量

白菜 适量

姜 3片

料酒 适量

盐 适量

葱 1根

酱油、香醋、白糖 适量（可选）

所需工具：

砂锅或高压锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 猪蹄剁成块，用清水冲洗干净，焯水去血沫。

2. 莲藕去皮切厚片，海带泡发后切成适当大致的段，白菜切块。

3. 姜切片，葱切段。

* 制作经过：

1. 将焯水后的猪蹄放入砂锅或高压锅中。

2. 加入足够的清水，放入姜片和葱段。

3. 大火烧开后，加入料酒。

4. 转小火炖煮约30分钟，使猪蹄初步入味。

笔者