猪舌头青椒怎么做最好吃 猪舌头青椒 猪舌头青椒怎么做最好吃

猪舌头青椒是一道美味的家常菜，下面内容是几种不同的行为：

技巧一

准备食材：

猪舌头、青椒、食盐、蚝油、食用油。

处理猪舌头：

将猪舌头清洗干净，放入锅中加入清水、姜片、料酒煮至熟透，捞出晾凉后切片备用。

准备青椒：

青椒洗净去籽，切成小段或丝备用。

炒制：

锅中倒入适量食用油，烧热后加入猪舌头片快速翻炒，炒至表面变白后加入青椒段继续翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味，炒匀后即可出锅。

技巧二

材料：

猪舌头1个、青椒、红椒各1个、蒜瓣3-4瓣、生姜1小块、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量、食用油适量。

处理猪舌头：

将猪舌头清洗干净，放入锅中加入清水、姜片、料酒煮至熟透，捞出晾凉后切片备用。

准备配菜：

青椒、红椒去籽切丝，蒜瓣切片，生姜切丝备用。

爆炒：

锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜片、姜丝爆香，接着加入青椒丝、红椒丝翻炒至断生，接着倒入猪舌头片，加入酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，快速翻炒均匀，待猪舌头片完全入味后即可出锅。

技巧三

用料：

青椒4条、猪舌头1条、蒜头、姜、料酒、酱油、生粉。

行为：

先把猪舌头放入开水中煮特别钟，再用小刀把猪舌苔刮干净，接着切片。把洗好的青椒切条，姜和蒜头拍碎，放油入锅，把拍好的姜蒜头爆香，倒入猪舌头翻炒到没血色，再倒入青椒一起翻炒片刻，接着倒入料酒盖上锅盖，最终等猪舌头收汁时放入拌好的酱油和生粉弄匀即可。

技巧四

食材：

猪舌、青椒。

行为：

将猪舌切成片，青椒切成片，起油锅，六七分热，下入青椒和猪舌头一起翻炒，要大火爆炒，加少量老汤煮一下，大概5分钟左右，最终加适量盐调味即可。

技巧五

用料：

猪舌头半根、姜2片、生抽10ml、耗油5ml、花生油10ml、盐少许、胡椒粉适量。

行为：

把猪舌头焯水清理干净，切薄片。青红椒切丝，大蒜切段。油烧热，蒜，姜丝，下猪舌头翻炒片刻，加少许生抽，耗油，胡椒粉。差不多熟的时候下大蒜，青红椒，加少量水，翻炒一下。加入盐巴，鸡精，装盘，搞定。

这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。

笔者