大葱木耳饺子馅的做法窍门 大葱木耳饺子馅的做法 大葱木耳鸡蛋水饺的做法

大葱木耳饺子馅的做法窍门 大葱木耳饺子馅的做法 大葱木耳鸡蛋水饺的做法

葱木耳馅饺子的行为如下:

食材准备

梅花肉或猪肉 500克,剁成肉馅

嫩葱 200克,洗净剁碎

水发木耳 100克,剁碎

金钩小海米 30克,洗净备用

花椒水 250克

食用油、食盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、糖、水 适量

调馅经过

猪肉馅加一点葱姜末,分次加入花椒水,搅拌至肉馅X。

加入食用油、食盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、糖,搅拌均匀,静置1小时让肉馅入味。

加入葱、木耳、海米,搅拌均匀,馅就调好啦。

包饺子

取一张饺子皮,放入适量调好的馅,按照自己喜欢的方式包好。

可以将包好的饺子放入冰箱冷藏一晚,以便包制时更加方便。

煮饺子

锅里注入适量的清水,水沸后放入饺子,用大火煮至饺子浮起,再煮3~4分钟,确保饺子完全煮熟。

享用

煮熟后的饺子捞出,即可享用美味的葱木耳馅饺子。

小贴士:

调馅时注意“3不加”:不要加味精、不要加料酒、不要加香油。

煮饺子时,水要一次性加足,避免中途加水影响口感。

可以根据个人口味添加其他调味料,如酱油、料酒、蒜末等。

希望这个行为对你有所帮助,希望兄弟们包出美味的饺子!

笔者