芝麻丸的最简单做法?
芝麻丸是一种传统的甜食,制作非常简单。以下是最简单的芝麻丸做法:
材料:
– 白芝麻 200 克
– 红糖适量(约 100 克)
– 温水适量
步骤:
1. 将白芝麻放入平底锅中,用中小火加热炒至微黄色,散发出香气。这样可以增强芝麻的香味。
2. 将炒好的芝麻晾凉后放入搅拌器或者研磨机中,打成粉末状。也可使用石磨将芝麻磨成细腻的芝麻酱。
3. 将芝麻粉末倒入一个大碗中,加入适量的红糖,并搅拌均匀。你可以根据个人口味来决定添加红糖的多少。
4. 慢慢地加入温水,边加水边搅拌,直到混合物变得结实而X为止。你要保持适当的湿度,以便能够轻松地捏成团。
5. 将混合物放在一个平坦的表面上,用手将其捏成小团状。你可以按照自己喜欢的大小和形状进行调整。
6. 完成后,芝麻丸可以直接食用,也可以存放在密封容器中。
芝麻丸制作方法?
1.
食材用料:黑芝麻粉 50克 、 蜂蜜 20克
熟黑芝麻粉,称出50克
2.
再加入蜂蜜20克,用手戴手套混合好,压实
3.
搓成小丸子,每10克称一颗
4.
全部搓完了芝麻丸
5.
每个用保鲜膜包好,装入小盒,放冰箱保存,早晚各吃一颗
芝麻丸怎么做法
1、准备250克的黑芝麻,清洗干净,放入锅里蒸40分钟。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒,将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中,按下研磨功能,打到黑芝麻出油,有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜,小火煮10分钟,除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌匀,用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好,方便食用。
怎么做黑芝麻丸
做黑芝麻丸需要准备食材:黑芝麻250克、黑豆80克、黑米80克、核桃80克、枸杞50克、土蜂蜜200克、水50克。共分为5个步骤,以下是做黑芝麻丸的详细操作:
操作/步骤
1
处理食材
所有食材清洗干净,将黑芝麻、黑豆、黑米分别控干水分。
2
打碎
用破壁机先把黑米和黑豆分别打碎后,再把黑芝麻、核桃和枸杞用破壁机打碎,一起放入大碗中混合均匀。
3
蜂蜜加热
蜂蜜加热至均匀产生鱼眼泡,感觉有粘性即可。
4
反复揉压
把炼制完成的蜂蜜倒入拌匀黑芝麻等粉中,搅拌均匀,反复揉压至不散不粘手。
5
完成
用锡纸包上即可。
归纳为:以上就是关于怎么做黑芝麻丸的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
九蒸九晒黑黑芝麻丸是怎么做的
原料有黑芝麻和生蜜炼蜜,生蜜中土蜂蜜最佳。工具有土灶台,纱布,石磨,铜锅,竹簸箕。方法如下:
清水洗去干瘪的黑芝麻以及土沙等杂质,多洗几次,然后上灶台,用柴火烧,芝麻放在纱布上,水煮沸后,再转小火蒸一个小时;放在玻璃房内晾晒,用竹簸箕晒干;按照步骤一和二,反复九次;把晾晒好的芝麻炒香,捣碎,把生蜜炼蜜放入铜锅内,至滴蜜成珠的状态,混合黑芝麻粉后,锤打,最后搓成蜜丸。
重庆的芝麻丸子怎么做
材料:精肉350克,白糖75克,芝麻50克,料酒15克,葱姜汁20克,精盐3克,味精1克,鸡蛋1个,湿淀粉20克,油800克。
做法:
1、将肉剁碎,加入全部调料,顺一个方向搅匀上劲。
2、调好的肉馅挤成丸子下入五成热油中炸熟至略硬捞出。
3、炒锅内留油30克,下入白糖炒化至能X丝。
4、下入肉丸翻匀,挂匀糖汁出锅,趁热滚匀芝麻即成。
特点:外皮麻香酥脆,肉馅细嫩鲜醇。
操作提示:炸肉丸及炒糖时一定要掌握好火候、油温。
山药芝麻丸子怎么做
- 山药芝麻丸子怎么做
- 山药肉丸子的做法步骤1. 将山药去皮切成小块。2. 上锅蒸熟,捣成泥待用。3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。5. 倒入万字酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。7. 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。小贴士1、选择肉糜时要有肥有痩,全瘦肉不好吃。2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合,但是旦罚测核爻姑诧太超咖需要加入适量淀粉,不然不易搓成结实的肉丸子。3、山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。在肉丸中加入山药,可以缓解肉丸的油腻,口感清甜鲜美。山药与猪肉两者搭配,既为食物提供了更为丰富的味道,也使营养得到合理的整合。4、使用万字酱油,可以吊出食材自身的鲜味,使菜肴鲜香可口,风味独特。
芝麻南瓜丸的做法,芝麻南瓜丸怎么做好吃,芝麻
- 主料南瓜200g辅料油适量白砂糖适量白芝麻适量糯米粉适量步骤1.南瓜洗净去皮蒸熟2.蒸熟的南瓜趁热压成泥3.放入糯米粉,糖4.搅拌均匀,备用5.用手把拌好的南瓜糯米面团搓成丸子,沾满芝麻6.做好后的样子7.锅中放油,放入南瓜丸子8.炸到丸子浮起,成金黄色9.即可出锅装盘食用