西安威斯汀酒店(对城市说 | 西安威斯汀大酒店总经理Henry Zhu朱豪专访)

西安威斯汀酒店

作为一家在西安享有很高声誉的酒店,西安威斯汀大酒店自2011年开业以来,便备受业界关注。优越的地理位置、融合古今的设计理念、品质出众的住宿餐饮,以及自带博物馆的独特体验,都让西安威斯汀大酒店成为西安这座城市绝对不能错过的奢选之地。

西安威斯汀大酒店

#对城市说 特别邀请到了西安威斯汀大酒店总经理Henry Zhu朱豪先生,进行了一次深度对话,聊了关于酒店、威斯汀品牌及个人方面的话题。现在,就让我们带着祝福与好奇,一起进入本次对城市说xHenry Zhu朱豪专访之旅。

Henry Zhu朱豪
西安威斯汀大酒店总经理
朱豪先生于2000年开启酒店职业生涯,迄今为止拥有X国际五星级品牌酒店的管理经验,熟谙财务、餐饮及行政管理等运作部门的整体架构和统筹运营。在跨地域数年的工作中,朱豪先生始终秉承万豪集团“以人为本”的经营理念,持续激励团队成员实现自我突破,有效助力团队屡创新高。

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*结缘酒店
2000年年初,朱豪进入了酒店行业。20多年过去了,在谈起自己酒店生涯的开端时,他依然记忆犹新。
朱豪告诉我们,选择酒店行业其实是一种偶然:做财务出身的他,碰巧遇到一家正在X财务职位的酒店,在顺利地通过面试后,他正式开始了自己的酒店人生。入职的那一天,正好是2000年2月29日,一个只在闰年中会出现的特别日子。

*钟情万豪
朱豪管理的西安威斯汀大酒店,隶属于全球首屈一指的国际酒店管理公司——万豪国际集团。截至目前,朱豪已经在万豪国际集团工作了十五年之久。在他看来,万豪集团是一个非常优秀的平台,会为每一位员工提供平等的发展机会,只要你足够努力、愿意学习,就会得到自己想要的提升,这也是吸引朱豪一直留在这里的重要原因。

左:Henry Zhu朱豪
右:PerfectMedia主理人MickeyCui

*威斯汀品牌六大理念
朱豪加入西安威斯汀大酒店已有五年多的时间,这是他目前待过最久的一家酒店,足以体现他对威斯汀品牌的热爱。
威斯汀品牌拥有六大健康元素:“ Eat Well,Sleep Well,Move Well,Work Well,Play Well和 Feel Well” ,翻译成中文是“营养美味、酣然好梦、活力运动、高效工作、妙趣玩乐、舒畅身心”,这些要素是威斯汀品牌为宾客打造的健康理念,旨在为大家在各方面营造出舒适的体验与感受。比如,威斯汀会通过在全球每家酒店组织的健康跑活动,鼓励宾客与酒店员工共同参与晨跑,掌控清晨,拥抱X,开启活力精彩的一天。
这些也是朱豪对自己团队提出的要求,只有身体健康,心情愉快,才能更好地享受生活与工作。

上图:酒店房间
下图:酒店泳池

*管理模式
在西安威斯汀大酒店,朱豪经历了职位的快速晋升,在身份的转变中,他也有着自己独到的理解。面对原本不熟悉的内容,朱豪会谦虚地向同事们学习,弥补自己的欠缺。对朱豪来说,随着自己职位的升高,他其实并不是在“管理”酒店和员工,而是在支持和帮助他们;如何让大家更好地接受自己的支持和帮助,才是把酒店做好的关键。
在相处过程中,朱豪习惯和团队一起保持学习进步。当酒店有新的方向和变化,也会邀请大家交流探讨,各抒己见,从而达到统一的思想。

酒店迷吧

*行业繁荣带来的压力与动力
西安威斯汀大酒店位于曲江新区大唐不夜城的核心位置,酒店的品牌影响力、地理位置的优越性都在西安市场位居前列。
面对曲江新区未来还将有更多高端酒店开业的形势,朱豪表示,这些酒店的到来,对西安威斯汀大酒店会带来一定的竞争压力,但更多的是动力。在良性的市场竞争中,朱豪将带领团队更多地从服务品质、创新合作等方面为客人带来更好的体验,将西安威斯汀大酒店的独有优势展示给大家。
“随着国民经济增长,旅X业市场扩大,酒店行业的市场也会更加繁荣,这是一件好事。”朱豪说道。

大唐不夜城

*发挥区域优势
西安大唐不夜城是国内闻名的网红打卡胜地,拥有非常高的知名度,当西安很多酒店在宣传文字中提到“距离大唐不夜城仅xx分钟路程的时候”,可以说西安威斯汀大酒店和的大唐不夜城完全是零距离的存在。
虽然酒店目前没有在宣传中过多的提及与大唐不夜城的关系,但将酒店与网红旅游胜地更加紧密的联系在一起,是未来朱豪要带领团队去做的。他认为,大家非常热爱西安本地旅游文化,如果酒店可以与景区进行更多的互动合作,一定会呈现出非常不一样的影响效果。

*餐饮创新
西安威斯汀大酒店在餐饮方面一直很有想法,不久前,酒店与新荣记在中国元素餐厅共同推出了“龙抬头”定制版荣府家宴,备受关注。在这一次与米其林三星餐厅的合作中,新荣记对于食材的追求、品质的把控、服务的理解,都让朱豪和他的团队有了深刻的印象,也有了很多值得学习的点。

西安威斯汀大酒店x新荣记 “龙抬头”定制版荣府家宴

西安威斯汀大酒店拥有三间不同风格的餐厅:在知味餐厅,可以畅享健康活力早餐和丰盛的国际风味午晚餐;格调优雅,氛围宁静,主打特色陕西菜、粤菜和川菜等多种风味;酒店还拥有Mai日式餐厅,是品鉴日本料理的不二之选。
在酒店餐厅的现有成绩上,朱豪将着力提升它们的品质感,将出品做到更加稳定,让顾客真切地感受到“物有所值”。

上图:酒店知味餐厅  下图:酒店舞餐厅

*唯一自带博物馆的酒店
谈起西安威斯汀大酒店的独特之处,就不能不提它的博物馆——这是威斯汀品牌在全球第一家自建博物馆的酒店,馆内拥有众多珍贵的文物,并曾走出国门进行展览。目前正在展出的是“印象派真迹展”,宾客可从酒店大堂乘坐客梯来到B2层观展,十分便捷。

酒店博物馆

酒店还有一个很特别的露天中庭花园,也位于B2层。这里在春天、夏天、秋天、冬天不同的季节,会呈现不同的景观。尤其是在秋天的时候,满地落叶,一片金黄。有很多朋友举办婚宴或者活动,都会选择在这里。

酒店中庭花园

*酒店未来目标
朱豪为我们分享了酒店未来的发展规划和方向,西安威斯汀大酒店将着力提升各个部分的品质,从硬件设备到软件服务,从菜品口味到形象展示等。同时,朱豪将继续致力于将酒店经营的更好,和团队一起保持学习,一起进步,给到大家更多的晋升空间。

酒店行政酒廊

*对西安的印象
朱豪曾在扬州、北京等有历史底蕴的城市工作过,现在的西安也是如此,这座古城是他在家乡之外待过最久的地方。
他也深深的喜欢着西安,很多景点他都去过:曾经绕城墙一周慢跑,从酒店徒步到X街体验美食。闲时,朱豪会坐在酒店的行政楼层,一边喝着茶,一边望着窗外的大雁塔发呆,这样与历史文化接触的时光,让他十分享受。

西安大雁塔

*给新人的建议
国内新开业的酒店逐渐增多,也有更多的年轻人想要进入酒店行业。作为深耕酒店行业二十余年的朱豪,对想要加入的新人有一些真诚的建议。
朱豪认为,在酒店工作第一位重要的是态度。聪明的人很多,更多的时候其实比拼的是态度,拥有一个良好的工作态度,才能走的长远。
其次,要拥有很强的学习能力。对从事酒店行业的人来说,是否对新鲜事物敏感、可以保持不断学习,都影响着TA在酒店行业的发展与进步。酒店是一个付出和回报成正比的行业,如果你喜欢它,就去学习和坚持。

酒店一隅

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我们与Henry Zhu朱豪先生聊天的地方,正位于酒店的总统套房,从这里的窗户望出去,便是闻名于世的大雁塔,广场上人来人往,光影交错,呈现出一片历史与现代完美交融的繁荣景象。
相信在朱总的带领下,在酒店团队的努力下,西安威斯汀大酒店将越来越好,创造更多佳绩,让我们拭目以待。

西安威斯汀大酒店The Westin Xi’an

西安威斯汀大酒店位于十三朝古都西安的繁华地段- 大唐不夜城的起点处。对面即是拥有一千多年历史的大雁塔,毗邻大悦城,周围交通十分便利。酒店的整体风格采用传统中式庭院的设计理念,内有中庭花园,中西合璧,独具特色。同时,酒店拥有一间自营的博物馆,2000多件馆藏精美文物令人大开眼界。北齐时期的佛头,明代皇家金器等展品,为国内外游客打开中国历史文化之门。
酒店拥有377间高雅宽敞的客房,套房与酒店式服务公寓,采用柔和放松的基调,配备纯平液晶电视等设施,更有特色威斯汀天梦之床带给您一夜酣眠,让您畅想非凡的入住体验。闲暇时间,您可以进入我们的威斯汀健身馆使用最先进的有氧训练器材为健康充电。亦可前往水疗中心平衡身心,焕发活力。或是纵身于室内泳池中尽情畅游,振奋精神。
电话:+86 29 6568 6568地址:西安市曲江新区慈恩路66号 西安威斯汀大酒店

对城市说
#对城市说 行业领袖专访#由Perfect Media旗下新媒体发起,旨在探索行业领袖人职业道路、品牌操盘手战略思维,为行业新人带X验指导,让行业知识互通。采访对象涵盖酒店业、奢侈品、文娱圈、艺术家等等。

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