素食绫也丨寿司这样造型好看又好吃!

▲轻点上面蓝色曼食慢语第一时间获得素食绫也的美味菜品
不喜欢甜食但是又想要做一个甜甜圈的人可以试试这个寿司甜甜圈!
简单又快手,搭配的方式有无限种,
你可以添加任意你爱吃的食材,
但是建议选择色彩丰富的食材,
这样甜甜圈会更好看哦!
如果觉得米饭热量太高
也可以选择用糙米或者杂粮混合。
自己动手试试?
寿司甜甜圈
戴上耳机,享受原声▼
图文视频
寿司:
70克米醋 40克糖
1.5茶匙盐 450克米
400毫升水
胡萝卜 甜菜 鳄梨
烤白芝麻 香菜
– Step 1 –
将70克米醋 、40克糖、1.5小勺盐混合搅匀,做成寿司醋备用
– Step 2 –
450克米加入400毫升水小火煮熟15分钟,这一步可以直接使用电饭锅代替,水量适当按照自己喜欢的口感调整
– Step3-
用调制好的寿司醋将米饭拌匀,少量多次地倒,可以根据自己的口味调整
– Step 4-
拌匀的寿司米静置一旁待用
– Step 5-
将准备好的蔬果用削皮刀刮成薄片,不建议用刀切(除非你的刀功出神入化,能切成随意弯曲的摆造型的薄片)
像牛油果这类食材我就选择了刀切,因为它果肉柔软不适合刮,柔软的果肉稍微厚一点点也不妨碍最后放在模具里(可以注意到我都是选择了颜色比较丰富、明亮的蔬果,这样做出来的寿司会更好看)
– Step 6-
在甜甜圈模具中垫上一层保鲜膜,再一次摆放上切好的果蔬片
– Step7-
在铺好的果蔬片上小心地塞入寿司米饭,米饭可以高过模具,不要超过果蔬片多出来的长度就好
– Step8-
用一个合适的容器将模具反扣过来,拆掉保鲜膜
– Step9-
撒一些你喜欢的装饰,请开动吧!
– Enjoy!-Ryoya | Recipe & Photo & Video
* 本篇内容,已收入曼食慢语「往期节目」
* 谢绝未经许可转载引用,如需转载请联系曼达

关于素食绫也高嶋绫也,日本素食厨师。拥有YouTube人气频道Peaceful Cuisine。绫也的烹饪温暖而细致,让素食也能充满创意与惊喜。他所有内容中文版都由曼食文化独家代理发布,并拥有同名优酷频道及新浪微博,欢迎关注订阅。
关注微博@素食绫也

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